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N°099 Fuding Shou Mei - 7 Jahre reife

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  • 410099
  • Weißer Tee / Klasse: Premium
Intensiv, rund, tief und weich im Geschmack mit einem frischen Aroma. Shou Mei ist gerade... mehr
Produktinformationen "N°099 Fuding Shou Mei - 7 Jahre reife"

Intensiv, rund, tief und weich im Geschmack mit einem frischen Aroma.

Shou Mei ist gerade für Teeanfänger einfach zu genießen. Er erinnert an gute, leichte Oolong-Tees. Der Aufguss ist Goldgelb bis Orange.

Dieser Tee wurde per Hand zur Kugeln geformt und in Folie eingewickelt. Jeder Kugel, unabhängig von seiner Farbe, beinhaltet gleiche Teesorte. 

von uns empfohlene Zubereitung:

Standard Methode Chinesische Gong Fu Methode
wasser5671574c162c0Wasser : 500 ml / 80℃ wasser5671574c162c0Wasser : 120 ml / 80℃
tee_mengeMenge: 1 Kugel tee_mengeMenge: 1 Kugel
zeit Zeit: 3 - 5 min. zeit 7 Aufgüsse: spülen, 15s, 25s, 35s, 45s, 55s, 75s, 85s
Teekanne nach Ihre Wahl

Gaiwan, Yixing Ton Kanne oder Gong Fu Kanne / Spülzeit ist ca. 5 Sekunden

 

 Braumethode nach Gong Fu Cha Methode:

1. Verwenden Sie Teekanne oder Gaiwan mit Volumen von 120 Millilitern.

2. Wärmen Sie die Teekanne (Giessen Sie Heisses Wasser ein, und warten Sie einen Augenblick anschließend giessen Sie dieses Wasser weg), danach legen Sie etwa 5 bis 10 gramm Tee in die Teekanne ein. (Die Tee Menge variert je nach der Tee Sorte, zum Beispiel beim Lapsang Souchong sind es 5 g. und beim Tie Guan Yin oder Da Hong Pao benötigen Sie etwa 7 - 8 g.)

3. Geben Sie in die Teekanne heißes Wasser ein (90 - 100 °C) und gießen diese sofort weg. Bemitleiden Sie ihn nicht, mit dem erstem Aufguss spülen wir ihn durch und öffnen Teeblätter auf.

4. Befüllen Sie die Teekanne vollständig mit Heissem Wasser wieder (90 - 100 °C) auf. Brühen Sie den Tee erst ganz kurz (etwa 10 sekunden), verteilen Sie den Tee in die Teetassen, Teeportion ist fertig und kann getrunken werden.

Achten Sie darauf, dass die Brühzeit bei Verschiedenen Teesorten varieren kann. Und da unser Tee mehrmals aufgebrüht werden kann, sollten Sie den fertigen Tee vollständig abgießen zwischen den Aufgüssen. Nicht die Teeblätter im Wasser schwimmen lassen. Bei einhaltung dieser Methode kann unser Tee bis zu 8 mal immer wieder Aufgegossen werden, bis er anfängt sein Aroma und Geschmack zu verlieren.

Wir wünsche Ihnen Angenehmes Tee trinken.

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