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Schwarzer Tee "Trüffel"

Für die Herstellung des Getränks am häufigsten wird großes Indisches Assam Blatttee genommen oder Chinesische Elite Oolong-Tee. Wichtige seine Komponenten sind Öl oder Kakaobohnen und Stücke von Schokolade. Einige Hersteller fügen gleich Vanille, Früchte und Nüsse, Kokos, Ingwer, Zimt und anderen Gewürzen hinzu. Das Ergebnis ist ein Getränk, das süß im Geschmack, das auch den anspruchsvollsten teetrinkern schmeckt.

Teeaufguss "Trüffel" hat in der Regel rötlich-braune Farbe, manchmal etwas unklar, aufgrund der Schokolade Stücke. Es kommt vor, dass sie scharfe Paprika enthält, also wenn Sie Magenprobleme haben, oder Sie kein Fan von "scharfen Sachen" sind, fragen Sie vor dem Kauf ob die ausgewählten Teesorten dieses Inhaltsstoff enthalten.

Die Hauptproduzenten von dieser Tee Sorte des schwarzen Tee sind CURTIS, Greenwich, Hyson. Tee "Trüffel" ist leider nur selten in herkömmlichen Supermärkten zu finden, aber die liebhaber finden es immer in Tee-Boutiquen oder online - Shops.

Tee Trüffel

Es zeigt sich, dass von vielen beliebtes Dessert mit dem Zusatz von Tee zubereitet werden kann. Dieses Rezept kam aus England, die zunächst versuchten, die Französisch Delikatesse mit zusätzlichen Nuancen in Zubereitung zu verbessern.

Sie können dieses Dessert zu Hause selbst machen, um Ihren Liebsten zu überraschen. Die Haupt-und wichtigste Voraussetzung - man muss nur großes Blatt schwarzer Tee nehmen. Kleiner Blatttee absorbiert große Mengen an Feuchtigkeit, was die Anteile der Ingridienten verfällschen kann.

Also, wir brauchen zwei Esslöffel schwarzer Tee der Bestnote (z. Bsp. Assam Blattmischung), 150 ml Sahne (je höher der Anteil von Fett - desto besser), 250 Gramm dunkle Schokolade (70 bis 75% Kakao), 50 Gramm Butter.

Der Tee muss mit kochender Sahne gebrüht werden, lassen Sie für 15-20 Minuten stehen. Dann mischen Sie die geschmolzener Schokolade unter und lassen es abkühlen, fügen Sie danach grob geraspelte Butter und rühren alles gut um. Danach müssen wir mit Hilfe eines Teelöffels oder einen Spritzbeutels bällchen formen (müssen nicht unbedingt rund sein) und stellen diese für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren können Sie die Trüffel in Kakao, Kokosnüsse oder in gehackten Nüssen abrollen.

Guten Appetit!

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