• Jetzt Bestellen und Versandkosten sparen
  • ab 20 € Bestellwert und mit Gutschein: FREE
Angebote in:
Angebote noch:
Tee online kaufen und zu Hause genießen!
RUS Заказать по Tel.: +49 5181 8291031
DEU Bestellhotline Tel.: +49 5181 8291030

Richtig schwarzen Tee brauen

Es gibt wahrscheinlich keinen häufiger Gast in unserem Hause als Tee. Wir trinken ihn mindestens einmal pro Woche. Für uns, läuft es alles schon automatisch - man wirft den Beutel in eine Tasse, mit kochendem Wasser gefüllt - und fertig ist es. Aber wenn man bedenkt, dass es Tee Traditionen und der Prozess der Brauung von Tee seine eigene Geschichte und seine eigenen Regeln hat? In Japan zum Beispiel lebte der Gründer der Teezeremonie Murat Juku, der seine vier Prinzips formuliert hat.

In der Antike, Prozess der Zubereitung von Tee war eine ganze Kunst, und so eine Zeremonie könnte mehr als eine Stunde andauern. Leider in dem heutigem, hektischem Leben sind wir nicht in der Lage, all die Regeln entsprechend einzuhalten, können aber die einfachsten Regeln einhalten, die uns helfen unseren Tee duftender und köstlicher zu machen.

Wasser - ein sehr wichtiger Bestandteil beim Brauen des Tee

Einer der Hauptkomponenten des Tees ist natürlich Wasser. Damit der Tee köstlich wird, sollte das Wasser weich und gereinigt sein. Weitere wichtige Fragen im Zusammenhang mit Wasser - ist seine Temperatur. Für Schwarzen Tee eignet sich Temperatur von 90 bis 100 Grad. Ungefähr 4-7 Minuten - ist die Ziehzeit für das Brauen des schwarzen Tees.

Geschirr ist auch wichtig, beim Brauen

Geschirr ist ebenfalls wichtig in dem Sie den Tee brauen werden. Am besten aus Stein oder Porzellan. Brauen in dem Metallbehälter wird nicht empfohlen. Teekanne, in der Tee gebraut wird sollte trocken und warm sein.

Wie viel Tee soll in eine Teekanne?

Wenn wir über die Menge der gebrühten Tee sprechen, dann ist die optimale Menge an schwarzer Tee 1 Teelöffel auf 1-2 Gläser Wasser. Danach wird der Tee mit kochendem Wasser übergossen, und die Kanne mit Deckel verschlossen und mit einem Tuch bedeckt. In diesem Fall sollte die Tülle ebenfalls geschlossen werden, um den Geschmack zu erhalten. Dabei sollte man auch bei Abdecken der Kanne nicht übertreiben, sonst fängt der Tee zu faulen und verliert am Geschmack. Nachdem der Tee gebrüht ist, ist es notwendig vorsichtig zurühren damit die ätherischen Öle, die hauptsächlich in den Schaum, die sich auf der Oberfläche gebildet haben, sich gleichmäßig über die Schale verteilen.

Wenn wir über Tee Traditionen anderer Länder sprechen, in China, zum Beispiel wird der Tee in einer Porzellanschale, die sich in Kanne befindet, gebraut. In dieser Tasse liegt ca. 4-5 Gramm Tee und übergissen mit kochendem Wasser. Dieses Brauprozess darf nicht 2,5 Minuten überschreiten.

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Nº006 Schwarzer Tee Assam Blattmischung Nº006 Schwarzer Tee Assam Blattmischung
Inhalt 100 Gramm
ab 3,59 € *