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N°102 Zhangping Shui Xian (Narzisse Oolong) Baked

9,90 € *
Inhalt: 3 Stück (3,30 € * / 1 Stück)

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  • 410102
  • Premium Oolong / Klasse: AAA
In der chinesischen Sprache, der Name der Tee Shui Xian wird so geschrieben: ??. Übersetzt... mehr
Produktinformationen "N°102 Zhangping Shui Xian (Narzisse Oolong) Baked"

In der chinesischen Sprache, der Name der Tee Shui Xian wird so geschrieben: ??. Übersetzt heißt: "Narzisse". Dies ist einer der beliebtesten Tee in China. Die Chinesen kennen diesen Tee, Lieben und manchmal sogar vergöttern ihn.

Shui Xian Tee wird angebaut und verarbeitet auf den Plantagen in der Nähe des Ortes Wuyi.

Der Tee ist transparent und hat eine dunkelgelbe farbe. Die Kugeln werden per Hand geformt, an der Holzkohle angebacken. Jeder Kugel wiegt etwa 9 g.

von uns empfohlene Zubereitung:

Standard Methode Chinesische Gong Fu Methode
wasser5671574c162c0Wasser : 500 ml / 100? wasser5671574c162c0Wasser : 120 ml / 100?
tee_mengeMenge: 1 Stück tee_mengeMenge: 1 Stück
zeit Zeit: 3 - 5 min. zeit 8 Aufgüsse: spülen, 25s, 25s, 20s, 20s, 30s, 40s, 80s, 120s
Teekanne nach Ihre Wahl

Gaiwan, Yixing Ton Kanne oder Gong Fu Kanne / Spülzeit ist ca. 5 Sekunden

Braumethode nach Gong Fu Cha Methode:

1. Verwenden Sie Teekanne oder Gaiwan mit Volumen von 120 Millilitern.

2. Wärmen Sie die Teekanne (Giessen Sie Heisses Wasser ein, und warten Sie einen Augenblick anschließend giessen Sie dieses Wasser weg), danach legen Sie etwa 5 bis 10 gramm Tee in die Teekanne ein. (Die Tee Menge variert je nach der Tee Sorte, zum Beispiel beim Lapsang Souchong sind es 5 g. und beim Tie Guan Yin oder Da Hong Pao benötigen Sie etwa 7 - 8 g.)

3. Geben Sie in die Teekanne heißes Wasser ein (90 - 100 °C) und gießen diese sofort weg. Bemitleiden Sie ihn nicht, mit dem erstem Aufguss spülen wir ihn durch und öffnen Teeblätter auf.

4. Befüllen Sie die Teekanne vollständig mit Heissem Wasser wieder (90 - 100 °C) auf. Brühen Sie den Tee erst ganz kurz (etwa 10 sekunden), verteilen Sie den Tee in die Teetassen, Teeportion ist fertig und kann getrunken werden.

Achten Sie darauf, dass die Brühzeit bei Verschiedenen Teesorten varieren kann. Und da unser Tee mehrmals aufgebrüht werden kann, sollten Sie den fertigen Tee vollständig abgießen zwischen den Aufgüssen. Nicht die Teeblätter im Wasser schwimmen lassen. Bei einhaltung dieser Methode kann unser Tee bis zu 8 mal immer wieder Aufgegossen werden, bis er anfängt sein Aroma und Geschmack zu verlieren.

Wir wünsche Ihnen Angenehmes Tee trinken.

Weiterführende Links zu "N°102 Zhangping Shui Xian (Narzisse Oolong) Baked"
Wichtiger Hinweis zu "N°102 Zhangping Shui Xian (Narzisse Oolong) Baked"
Es wird die Zubereitung in einem Gaiwan oder einer kleinen Teekanne empfohlen. So kann der Tee sooft aufgegossen werden, bis er keinen Geschmack mehr abgibt.
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